Olio d'oliva di propria produzione

Azienda familiare di terza generazione di Alberto Pulizzi che produce olio extravergine d’oliva nel territorio di Marsala in contrada Ciancio.

L’oliveto si estende per 1 ettaro.

Le olive vengono raccolte a mano con un grado di maturazione non troppo avanzato, la spremitura avviene entro breve tempo e la lavorazione è a freddo.
L'olio extravergine di oliva è un alimento antico e di pregio dell'area meditteranea ed è usato particolarmente per le fritture e per aumentare il gusto ed il sapore delle pietanze.